健尔摩斯侦探：新疆切糕到底有多“恐怖”

liuting

导语：最近切糕火了，火的一塌糊涂，火的五体投地，火的毫无节操。面对JS无节操的多切、强卖，我们也就无节操的去批判和黑。这为很多的朋友带来了困扰。所以，我今天必须一本正经的介绍一下，这个中国奢侈品“切糕”了。


                 新疆切糕到底有多“恐怖”

　　新疆切糕为什么让很多人觉得恐怖

　　新疆切糕为什么让很多人觉得恐怖？切糕的种类很多，尤其是新疆切糕，外形漂亮，使用的都是一些干果和价格昂贵的水果制作而成，不过这些切糕看这好，味道也不错，但是价格是可以吓坏你的，一般销售新疆切糕的都是新疆人，并且按两计价，一块切糕切下来不买，就要说道说道了。

　　1、关于强买强卖，这是部分不良商家存在的现象。不能因为几个“祸害”打倒一片。

　　2、在新疆，你是很少很少能看到这东西的，也没有多少人会买；

　　3、这种切糕(我也是第一次知道这叫切糕)和栗子糕其实一回事儿，都特别重，切一小片，估计两者重量相当；

　　4、这种切糕里放有多种干果，比如核桃、花生、葵花籽、葡萄干、杏干等等，其实就成本上来说也不算便宜。主要靠糖粘合；

　　5、据网上查询，个人无从考证：趁热将它倒进一个很结实的木槽之中(木槽由几块单独的厚木板围成，用粗麻绳和两头弯的大铁钉固定在一起)，再用一块厚木板盖在切糕上面，木板上面再压上一些重物，比如石块或铁块，总之要够重够分量，当让你要找几个小胖站在上面也无可厚非。就这样切糕慢慢得被压到很紧实，里面很多水分也随着木槽底部的缝隙慢慢流出。两天之后，移开重物或者小胖们，再撬起铁钉，解开麻绳，取下木板，一块结结实实，香气四溢的切糕就呈现在我们眼前了；

　　6、这样就开成了密度高的切糕，就像压缩饼干。就好比将一个热馒头压缩到很小，肉眼实际估算到的压缩后的馒头重量和实际份量是很不一样的；

　　切糕又有新说法：北京爷们儿买切糕技巧

　　切糕这事儿其实是网上给炒作了，或者再精确点说是新疆切糕被炒作了首先，我是北京的，经常看见路边卖这种新疆切糕的，味道确实不错，所以我经常买他的价格最早是2元钱(一两)，不过卖切糕的都不说单位，只告诉你2块钱，所以误会就产生了因为在新疆奉行的是伊斯兰教(即俗称回教的一个分支)，严格讲并不是逊尼派穆斯林，应该是属于什叶派穆斯林，在他们的教义里，如果你作为买方看好了商品而买下后(如切糕，切下去即视为买卖成交，因为其属于无法复原的商品)，之后又反悔说不买，在他们的教义里，属于欺诈行为，肯定要和你拼命，因为你说买了，切的时候又问你切这里可以不可以，切下后你反悔，确实有点说不过去。

　　我就经常买新疆切糕，是有技巧的！因为我有好多朋友是新疆维吾尔族人，告诉了我买这个的技巧：关键在他动刀切之前，可以和他讲价，如果你一上来就问他多少钱一斤，最好能砍到25一斤就比较合理，然后再比划一块(不要太大，反正这个东西压秤，因为他厚，比划一点就够吃了)，然后在切之前问他，就这一块，给你三十可以吗？一般商家都会反应不过来，一般都会答应，如果不答应你就走，他不会拦着你，如果答应了，切好后千万别叫他称，因为事前讲好的，在他们的教义里，不卖你都不行！

　　你会发现，随便切一小块就得五十往上，到时你给他三十就好了，如果他不卖你，你吓唬他是不会动手的。我这么买过几次，还真有一次一个新疆人切好了又不想卖，我拿刀吓唬了他一下，他说了半天，反正挺委屈的(总说这块得六十多)，因为事前说好了，他不能反悔，最后还是卖了。

　　大家不要光看伊斯兰教霸道的一面，也有挺好玩有义气的一面！因为在伊斯兰教义里，买卖双方都不能反悔，那叫不讲信用！说到成本，没那么贵，新疆人告诉过我，成本多少取决于切糕的高度，越高(也算是厚度)成本越大，还取决于密度，核桃仁，杏仁放的越多越压秤，至于表面上的果脯，没多少钱，总的算下来，标准的一块大概三百多斤，大的五百多斤，如果最大的，三轮车得最大的那种，恐怕要将近一千斤了，一斤杏仁(核桃仁)大概40元不到，还有糖浆，水银等，成本应该在2000到4000之间，如果大块的，而且很厚，搞不好成本要上万，他说的16万是卖的价钱，并不是成本！

　　看看新疆爷们儿怎么说？

　　大家都说切糕比黄金还贵，究其贵的原因，看看原料的搭配，也有一定的道理，可是太离谱的就是不合理现象了，我们必须都来抵制，强买强卖只能让自己的生意越做越难！

　　我们新疆民风朴实，每个来过新疆的人都会热爱这片土地，新疆是我们的家。请大家不要将简单的切糕事件转化为地域歧视，新疆我的家，我爱新疆。

f123wyl

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cs0520

不错 楼主讲的有道理  只是我们不知道新疆那边的风俗习惯了

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